Čili tinktura 100 ml – EKO
18,00 €
(z DDV)
Čili Habanero tinktura (Capsicum chinense) je naravno prehransko dopolnilo iz posušenih plodov čilija Habanero, pripravljeno po tradicionalni metodi hladnega namoka. Čili Habanero je naravno bogat s kapsaicinoidi, med katerimi je najbolj poznan kapsaicin, ki mu daje značilno ostrino in pekoč okus.
Sestava tinkture čili Habanero:
- Posušeni plodovi čilija Habanero (Capsicum chinense, fructus)
- Ekološko sadno žganje slovenskega porekla
Opis
Uporaba
O zelišču
Kombinacije
FAQ
Čili Habanero tinktura je koncentriran zeliščni pripravek iz posušenih plodov čilija Habanero (Capsicum chinense, fructus), pripravljen po tradicionalni metodi hladnega namoka. Ta postopek omogoča ekstrakcijo naravno prisotnih rastlinskih spojin, predvsem kapsaicinoidov, ki dajejo čiliju Habanero njegovo značilno izrazito ostrino in pekoč okus.
Koncentracijo alkohola skrbno prilagodimo lastnostim posušenih plodov čilija. Tako omogočimo ekstrakcijo kapsaicinoidov in drugih rastlinskih spojin ter pridobimo koncentriran zeliščni izvleček z značilnimi lastnostmi čilija Habanero.
Plodove čilija Habanero skrbno izberemo in naberemo, ko so popolnoma zreli. Nato jih nežno posušimo in pripravimo za ekstrakcijo, pri čemer ohranjamo njihovo značilno aromo, barvo in naravno prisotne rastlinske spojine.
Sestava tinkture čili Habanero:
- posušeni plodovi čilija Habanero (Capsicum chinense, fructus)
- ekološko sadno žganje slovenskega porekla in voda
Koncentracija tinkture čili Habanero:
- razmerje ekstrakcije 1 : 8
- ekstrakcijsko topilo: 45 % vol. alkohola
Pakiranje:
- 100 ml
- temna steklenička s kapalko
Kakovost tinkture čili Habanero:
- 100 % naravne sestavine
- tradicionalna priprava po metodi hladnega namoka
- brez dodanih umetnih barvil in konzervansov
Priporočena uporaba tinkture čili Habanero:
- Predlagani odmerek: 3–5 kapljic, po potrditvi z oceno varnosti
- Zaradi izrazite ostrine čilija Habanero začnemo z najmanjšim možnim odmerkom
- Odmerka ne povečujemo brez ustreznega strokovnega priporočila
- Priporočeno trajanje uporabe še ni določeno
Način jemanja tinkture čili Habanero:
- Kapljice razredčimo v kozarcu vode. Koncentrirane tinkture ne uživamo neposredno
- Odsvetujemo jemanje na prazen želodec, saj lahko kapsaicinoidi dražijo prebavila
Nasveti za uporabo tinkture čili Habanero:
- Čili Habanero vsebuje naravno prisotne kapsaicinoide, ki so odgovorni za njegovo značilno izrazito ostrino
- Vsebnost kapsaicinoidov in stopnja ostrine se lahko razlikujeta med posameznimi letinami
- Ena 100 ml steklenička vsebuje približno 2.000 kapljic, odvisno od kapalke
Opozorila:
- Prehranska dopolnila niso nadomestilo za raznovrstno in uravnoteženo prehrano
- Po določitvi priporočenega dnevnega odmerka tega ne prekoračite
- Hraniti zunaj dosega otrok
- Ni primerno za otroke zaradi vsebnosti alkohola in izrazite ostrine
- Uporaba med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljiva
- Lahko povzroči pekoč občutek, zgago, slabost ali draženje prebavil
- Osebam z refluksom, gastritisom, želodčnimi razjedami ali občutljivostjo na pekočo hrano uporabo brez posveta z zdravnikom odsvetujemo
- Če jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave, se pred uporabo posvetujte z zdravstvenim strokovnjakom
- Izogibajte se stiku z očmi in občutljivimi sluznicami
Čili Habanero (Capsicum chinense)
Čili Habanero je sorta pekoče paprike, ki pripada vrsti Capsicum chinense. Prepoznaven je po svojih majhnih, živobarvnih plodovih, značilni sadni aromi in izjemno izraziti ostrini. Izvira iz tropskih predelov Amerike, danes pa ga gojijo v številnih delih sveta, kjer je zelo cenjen tako v tradicionalni kulinariki kot v zeliščnih pripravkih.
Spada v družino razhudnikovk (Solanaceae).
V zeliščarstvu uporabljamo zrele plodove (fructus), ki vsebujejo naravno prisotne kapsaicinoide. Najbolj poznan med njimi je kapsaicin, spojina, ki povzroča značilen pekoč občutek ob uživanju čilija. Plodovi Habanera vsebujejo tudi karotenoide, flavonoide in druge rastlinske spojine, ki prispevajo k njihovi značilni barvi in sestavi.
Čili ima dolgo zgodovino uporabe med staroselskimi ljudstvi Srednje in Južne Amerike. Gojijo ga že več tisoč let, v tem času pa je postal pomemben del tradicionalne prehrane in poznavanja rastlin. Sčasoma se je razširil tudi v druge dele sveta, kjer so ga začeli ceniti zaradi njegovega okusa, toplote in vsestranske uporabnosti.
Med številnimi sortami čilija Habanero izstopa po svoji izjemni ostrini. Stopnjo pekočnosti običajno izražamo s Scovillovo lestvico, na kateri Habanero praviloma dosega od 100.000 do 350.000 Scovillovih enot (SHU), odvisno od sorte in pogojev pridelave.
V tradicionalni uporabi so čili cenili predvsem zaradi njegovega izrazito grelnega in poživljajočega občutka. Značilen občutek toplote nastane, ko kapsaicin deluje na posebne receptorje, ki sodelujejo pri zaznavanju toplote. Zaradi teh lastnosti je čili postal tudi zanimiv predmet sodobnih znanstvenih raziskav.
Danes je čili Habanero cenjen zaradi svojih značilnih naravnih spojin in intenzivne ostrine. Zaradi visoke vsebnosti kapsaicinoidov je pri uporabi koncentriranih izvlečkov potrebna posebna previdnost, zlasti kadar so namenjeni notranji uporabi.
Čili Habanero tinktura + Ob prvih znakih tinktura
- Obe tinkturi sta namenjeni notranji uporabi
- Ob prvih znakih združuje tradicionalno cenjena zelišča za hladnejši del leta, čili Habanero pa prispeva svoje značilne grelne lastnosti.
- Skupaj predstavljata kombinacijo tradicionalnih zeliščnih pripravkov za sezonsko dobro počutje.
Čili Habanero tinktura + Regeneracija tinktura
- Obe tinkturi sta namenjeni notranji uporabi
- Regeneracija združuje izbrana adaptogena zelišča in zdravilne gobe, čili Habanero pa je izrazito grelen zeliščni izvleček.
- Skupaj povezujeta dve različni zeliščarski tradiciji v dopolnjujoč pristop k splošnemu dobremu počutju.
Po čem se čili Habanero razlikuje od drugih vrst čilija?
Čili Habanero (Capsicum chinense) je poznan po svoji izjemni ostrini in značilni sadni aromi. Vsebuje naravno prisotne kapsaicinoide, predvsem kapsaicin in dihidrokapsaicin, ki so odgovorni za njegov značilen pekoč okus.
Plodovi čilija Habanero običajno dosegajo od 100.000 do 350.000 Scovillovih enot (SHU), vendar se njihova ostrina razlikuje glede na sorto, pogoje pridelave in stopnjo zrelosti plodov.
Za pripravo naše tinkture uporabljamo posušene plodove čilija Habanero, ki jih po tradicionalni metodi hladnega namoka ekstrahiramo s 45-% alkoholnim topilom. Ta postopek omogoča pridobivanje kapsaicinoidov in drugih naravno prisotnih rastlinskih spojin.
Zakaj za tinkturo uporabljamo posušene plodove čilija Habanero?
S sušenjem zmanjšamo naravno vsebnost vode v plodovih, kar omogoča lažje ohranjanje enakomerne koncentracije alkohola med ekstrakcijo.
Kapsaicinoidi so ob ustreznem sušenju in shranjevanju razmeroma stabilni, čeprav se njihova vsebnost lahko razlikuje glede na način in pogoje sušenja.
Uporaba posušenih plodov nam omogoča pripravo bolj ponovljivega zeliščnega izvlečka z značilnim spektrom naravno prisotnih rastlinskih spojin.
Ali je tinktura čilija Habanero primerna za vsakogar?
Čili Habanero vsebuje visoke koncentracije kapsaicinoidov, ki lahko močno dražijo ustno votlino, grlo in prebavila.
Posebna previdnost je potrebna pri ljudeh z občutljivo prebavo, refluksom, gastritisom ali želodčnimi razjedami. Tinkture ne priporočamo otrokom ter nosečnicam in doječim materam.
Intenzivnost izvlečka je odvisna od vsebnosti kapsaicinoidov v plodovih, ki se lahko razlikuje med posameznimi letinami. Zato lahko že zelo majhne količine tinkture povzročijo izrazit pekoč občutek.